台南美食海鮮餐廳 走進水族箱!超霸氣大海新鮮味!大啖生猛海鮮好滿足~「丸珍水產」中秋烤肉首選|

相信如果在台南喜歡吃海鮮餐廳的朋友,一定會知道丸珍水產

且在搬了新址的丸珍水產,魅力仍舊不減啊!即使開在安平的裡端。

但來用餐的朋友可是攜家帶眷的絡繹不絕,假日一定要訂位才吃的到的新鮮海味!

丸珍水產賣的都是自家漁船每天新鮮捕撈的魚貨,走進丸珍水產根本就像走進水族館。

巨大的野生石斑、霸氣十足的大龍蝦、大海蛤、手臂蝦...等生猛海鮮。

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丸珍水產店址在城平路1號 (世平路與大平路交叉口)

一旁就是安平的情人碼頭!

這個區域遠離了安平的觀光區,車潮人潮相對就不會那麼擁擠。

開車來相當方便。很適合攜家帶眷的來場家庭聚餐。

丸珍水產有別於一般海鮮餐廳的擁擠。用餐空間相當寛敞!

整體相當有設計感的風格氛圍,明亮也乾淨!

走進來還以為自己到了咖啡廳呢!

如果有先訂位的朋友,推薦靠港口的窗邊位!

大大的落地窗,光線相當透亮,還可以一覽海景。

對面就是林默娘公園,用餐就可以看到海港景色!

景觀餐廳的等級讓用餐氛圍相當舒適!

另外也有包廂式的大圓桌空間。

適合大家族聚餐使用,都建議要先預約喔!

一進到丸珍水產,先抓住目光的就是活魚區,就彷彿進到了水族館啊!

各式的大龍蝦、鰻魚、螃蟹各種海鮮都是活跳跳的!

大龍蝦真的太霸氣!尺寸等級真的讓人見識!

另外則是展示區,一旁就是野生大石斑和各式魚種!

如果懂海鮮的朋友就可以親自挑選,也可以請服務人員介紹。

而且來丸珍絕對不會被當盤子呢!因為一般來說大家對「重量計價」很難有所概念

所以大部份的漁獲皆清楚標價,「一尾的價格」$400$500$600區域標示的清楚。

可照自己的預算下去點餐,魚種上還會標示適合的料理方式!

料理部分則是將10%的服務費,直接回饋換算成料理費,

沒有再另外加收料理費用,相當大方的經營模式。

且每天的漁獲皆新鮮販售,賣不完的漁獲則會販售到市場!

來看看丸珍水產的MENU菜單。

主要以海鮮鍋物為主,價格上從$590~$1690

有低有高的價位相當好選!

建議可點鍋物再搭配新鮮的海鮮或是鮮魚料理。

有喜歡的料理口味都可告知服務人員,也可以請他們建議。 

另外也有海鮮及新鮮蔬果可單點,在丸珍吃到的完全是新鮮無人工添加的新鮮料理。

 

另外,現在在家就吃到丸珍水產的澎湃海味!

海鮮食材宅配到府,組合上就是丸珍超受歡迎的-海陸華陳鍋物

還會附上湯包,在家就可以品嚐到海陸大餐!

現打果汁

使用當季時令水果打製,這天喝到的是鳯梨風味!酸香濃郁!

綜合刺身$500

使用店裡當日的新鮮漁獲,有著鮭魚,海鱺魚等新鮮生魚!

切的厚實,入口鮮甜滿滿海味!搭上現磨哇沙米,連不愛吃生魚片的朋友都大讚!

手臂蝦$1100/2尾

名副其實的手臂蝦,厚實飽滿的蝦肉。長度接近手臂長度!

厚實飽滿帶Q彈的蝦肉,搭上蝦膏,真的超好吃超滿足的!肉質口感一點也不輸龍蝦肉呢!

黑口/黑加網$800

黑口/黑加網也稱黑喉魚.

黑喉從過去就一直是高價魚的代表,魚肉非常細嫩好消化,鮮嫩多汁。

用簡單的乾煎方式,沒有太複雜的調味!

完美呈現黑口魚最原始的鮮甜風味!

魚肉很鮮甜嫩口又極為細緻。

和風海鮮丼飯$800

許多人來丸珍推薦必點的海鮮丼飯!

用了壽司飯為基底,上頭舖滿各式鮮魚肉,鮭魚卵,大蝦,用料相當澎湃也很實在!

份量也很足,適合四個人一起分食喔!

海陸華陳$1690

就是這個光!這個光!超級澎湃的海陸組合,有龍蝦海鮮盤加上Prime 無骨牛小排

綠野鮮盅蔬食盤和現煮干貝,整體上桌超澎湃豐盛,也很適合兩個人一起共食啊!

拼盤裡頭有著龍蝦、鮮蝦、蟹肉、花枝,蝦子、扇貝、蛤蜊的組合!

個頭和色澤都很新鮮肥美!海鮮控的光是看到就超級滿足啊!

不管是龍蝦還是蛤蜊都好肥美啊!!!

新鮮Q彈的龍蝦肉,揪細肥滿的蛤蜊都超好吃!

 

Prime 無骨牛小排

切的帶了些厚度,輕輕燙到粉嫩色澤。

入口飽肉又有著牛肉的油脂香,雖說是主打海鮮。

但肉品一點也不馬虎呢!

現煮干貝

沒有太多餘的調味,厚實飽滿的海鮮風味!

綠野鮮盅蔬食盤

蔬食盤也堅持使用新鮮葉菜搭配,再搭上自家熬煮的湯頭。

呈現最天然的鮮甜風味!

 

丸珍水產

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電話:06-3911688 (假日建議訂位)

地址:台南市安平區城平路1號

營業時間:11:00 – 22:00

 

 

*口感屬個人主觀感受,僅供參考,聰明服用*

  *食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷*  

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