台南牛肉湯推薦 「阿銘牛肉湯」蟬聯三年的清燙牛肉節冠軍!甘甜湯頭好風味~內行人才知道的秘店。

台南牛肉湯推薦 「阿銘牛肉湯」蟬聯三年的清燙牛肉節冠軍!甘甜湯頭好風味~內行人才知道的秘店。

台南牛肉湯推薦 「阿銘牛肉湯」蟬聯三年的清燙牛肉節冠軍!

台南溫體牛肉可說是台南人的一片天呢!除了台南人愛好這一味!

也擄獲不少外地朋友的心,再加上最近冷冷的天氣。

早上或是晚上來一碗更是暖心暖胃。

不止來台南的朋友必吃。每次有朋友來台南,也常問我推薦來碗溫體牛肉湯!

來喔~今天要推薦這間可是蟬聯三年的清燙牛肉節冠軍—阿銘牛肉湯

其實要不是朋友介紹,露自己也不知道這間啊~(掩面)

不過可是不少內行人喜歡,也有不少北部的朋友來台南專程吃的美食!

那天還有北部客人要宅配去台北當年菜呢!過年要到了,想嚐火鍋的朋友也是不錯的選擇。

既然是牛肉湯,那麼新鮮現切溫體牛一定要有!

堅持每日新鮮進貨的牛肉加上秘方,可是擄獲不少人的心。

還有自家生產的牛肉乾可當拌手禮呢!

來看看阿銘牛肉湯的菜單MENU

主打的就是每日新鮮直送的溫體牛!

除了牛肉鍋之外,也有一個人可以享用的牛肉湯。

人多就很適合點個牛肉鍋再加點牛肉,蔬菜!

另外也有快炒系列的牛肉等選擇!

另外醬料的部份,薑絲,醬油膏,自製醬油,洋蔥,蔥,蒜等也都很齊全!

牛肉湯(中)$150

牛肉厚度軟嫩的口感還不錯!溫體牛肉現沖現吃。

還帶點粉嫩色澤最嫩口,湯頭非常濃郁且鮮甜!

聽說有秘方!是屬甘甜韻味的湯頭!

牛豬肉燥飯$30

肉燥飯用的是牛豬混合,一般用牛肉燥飯有的會太柴口,豬肉燥飯又太油~!

牛豬混合有牛肉香但又有豬肉的油脂口感!意外的鹹香好吃😋

蕎麥溫沙拉$120

不吃牛肉的朋友或是家族聚餐,針對有吃素的朋友也很貼心。

才不會來了沒東西吃~

特別推出蕎麥溫沙拉~!!而且還是溫的沙拉呢!吃起來才不會冷吱吱。

加上營養成份極高的蕎麥,拌上胡麻醬也很夠味。

牛肉爐(小)$980(含鍋底/蔬菜/菇類/牛腩/牛肉一盤)

人多的話建議來個牛肉爐!滿滿蔬菜呈裝上桌,另外還附上一盤牛腩和牛肉!

乍看牛肉爐價位偏高,但料可是滿出來!有別於一般市面只給湯頭~

裡頭有著滿滿的蔬菜及菇類,還有牛腩/牛肉各一盤喔~!

如果喜歡吃嫩口牛肉的朋友,可以將牛肉盤升級到頂級五花肉~

看看這豐富的油脂也太美了,川燙幾秒入口超很鮮嫩呢~!

牛腩可一開鍋就放進去湯頭熬煮!

將牛腩的裡頭的半筋半肉口感熬煮後。

牛筋軟嫩伴著湯頭入口的鮮甜好好別喔~!

入口就散開的肉質也太滿足!

微笑的肉$400

微笑的肉實在太可愛了啦~~!!

微笑的肉其實就是牛的腮邊肉!!

是我很喜歡的肉質部份~!這個部位的肉質口感相當獨特!

軟嫩又帶微嚼,相當好吃!咀嚼時滿滿牛肉的甘甜~~

牛肉沙西米$300

牛肉沙西米是使用生牛肉沾上蛋液後,再沾上哇沙米!

入口的鮮甜度蠻讓人驚艷、只有甘甜而己!一點也不奇怪!

老闆說牛肉新鮮,甜度就是很讚了!

經典微笑/麻油骨髓$250

微笑切盤就是腮邊肉經過燉煮入味的手法~!

味道和香氣相當足,隨著咀嚼時會在味蕾慢慢散發甘甜味道~!

麻油骨髓煸過的細薑也太厲害!不是用薑片的方式呈現,而是薑絲。

薑絲會吸著麻油香,吃起來又不會太嗆辣!

滑蛋牛肉$150

這道有帶小朋友來的必點~滑蛋的嫩口加上牛肉的軟嫩~!

 

辣拌牛肚$150

喜歡夠味或是當下酒菜的,推推這道辣拌牛肚~!

辣香氣十足!相當夠味~

賣牛肉湯還可以配上natura氣泡水~!!!!還可以免費兌換~老闆也太有心了啦~

而且還配上MONIN果露~柑橘的酸酸甜甜很好喝呢!

⚠️消費滿$300元Google評論五顆星免費兌換美國natura氣泡水一瓶。
⚠️消費滿$300臉書或IG打卡標注三位朋友即可免費兌換natura氣泡水

蟬聯三年的清燙牛肉節冠軍!甘甜湯頭好風味可以擄獲不少人的喜歡呢~!

在IG分享時,才發現原來也不少人情有獨鐘阿銘!XD

如果你也喜歡,很推薦你來嚐嚐呢~!

阿銘牛肉湯

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📞06-2326657

📮台南市永康區永中街42號

⏱7:00~14:00/16:30~20:30(週二公休)

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