台南中西區 來自美國的安格斯牛肉，美式不羈的吃肉風格。新品安格斯牛肉丼飯特惠$169！份量十足，飽足十分。『美之牛碳烤牛排館』|海安路|

   

 才剛吃完素食，又要帶大家來大口吃肉啦!

畢竟把大家養的白泡泡,澎皮皮的才是露的天賦..(我說愛吃才是你的天賦吧!XD)

 美之牛位在海安路較偏後半段這一帶。附近停車也算方便。

如臨時路邊找不到停車格，海安路地下停車場和在往前的公園南路也有公有停車場～

且這一區也可說是兵家相爭之地呀！沒個三兩三的也很難存活下來。

外觀走的是即為美式的休閒風格。紅白色系的亮眼搭配，也相當引人注目。

運氣好的時侯，就是可以看到老闆收藏的偉士牌坐陣了。

可惜那天來的時侯只有兩台雙雙對對，萬年與富貴！（喂～）ＸＤ

 走進店內，黑板上的圖畫相當童趣。

增添了店內更為活潑的美式風格。

 風格走的仍舊是美式的風味。

亮橘色的色調加上旗幟的點綴。

一旁冷藏櫃裡頭放的就各個部位的美國牛肉。

可依照個人的喜好去挑選部位。而吃到爽的餐點就是在這裡現秤重量後，在送去爐邊烤炙。

 來看看MENU

雖說店內主打的是美國安格斯牛肉，但也有豬,雞,羊,魚的供應

餐點以套餐形式供應，包含沙拉，麵包，湯品及甜點。

另外比較特別的就是店內主打的吃到爽套餐，可依照客人的胃口去訂製大小份量，秤重計算。 

 另外也有小點心可選擇。

 

可繞到前區玻璃區端看大火烤炙牛肉的爽快感。

如果客人是在冰櫃挑選牛肉部位的話。

店家也就是直接拿著挑選的牛肉送到爐邊大火碳烤。

 爆米花

微甜微脆，止止饞倒不錯。

 泡菜

口感鮮脆，嗆辣味十足。

我覺得拿來放在拌飯裡還不錯呢～ＸＤ

 沙拉

淋上的是百香優格醬，微酸香甜的，放了罕見的小木耳。

 麵包

用的是奶油餐包，烤炙的溫熱酥香，

裡頭奶油餡便成了半融姿態。

 巧達濃湯

裡頭的配料還挺豐富的，馬鈴薯口感綿密，整體味道頗為香濃！

 豬雞雙併＄４５９

想吃豬想吃雞？！就可以點這道雙併一次滿足啦！

 豬排帶了炙烤獨特的焦烙痕跡。

口感厚實帶嚼勁口，香氣十足。

在加上碳烤獨特的香氣，咀嚼起來頗有大口吃肉的爽快感。

 美之牛的雞腿排是露還蠻喜歡的。

雞腿肉質軟嫩帶肉汁，表層雞皮因烤炙後，帶了脆香的口感。

一刀切下時，咔滋有聲的，香氣又十足！

頂級牛小排＄５９９

美之牛選用的牛肉是美國安格斯冷藏牛肉。

牛小排本身帶有較豐富的油脂，有著如大理石的雪白油脂分佈。

 表層因大火炙燒，帶有濃厚的焦香氣息。裡層還透著粉嫩的肉質。

入口是焦烙的香氣，接著軟嫩帶微嚼的口感，咀嚼時滲出油脂上的飽滿。

可單吃或簡單沾上海鹽，也可配上一旁的配料增加風味層次。

而且很特別，因為最近天氣較冷些。

所以店家還有提供無煙加熱的加熱爐，不過也不會熱到又熟成，其實就是用來保持牛肉的溫度。

 牛肉丼飯（原價＄２２９，新品特價＄１６９）

這次來發現美之牛又多了新的菜單，牛肉丼飯和豬肉丼飯(特惠價$169)

另外義大利麵$199(特惠價$169)

一大碗滿滿的豐富配料，男孩子也會有飽足感的份量！

牛肉其實就是使用自家的安格斯牛肉製成。

 牛肉帶微嚼，淋上微鹹香帶甘的醬汁，挺下飯的。

將蛋黃充份攪拌後，讓下方的米飯增添濃稠口感。

且這一大碗飯吃下去超有飽足感的。小鳥胃的女孩根本吃不完吧!

新品特惠價格也挺可愛的！

裡頭的牛肉不少。另外含一碗湯及甜點。

 甜點

這天來的是焦糖奶酪，帶焦糖的韻香氣息。

 

在美之牛少了大餐廳的拘束感，有的就美式不羈吃肉的痛快感。

加上最近店家還有兩週年的慶祝活動

12/21~2/20

打卡按讚(排餐系列享九折優惠)及滿千再送百

和新品上市的特惠活動。

有興趣的朋友在來嚐嚐吧！

 

 

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