台南永康 |扁魚|蝦米|蔬果|自家熬煮4小時的清甜甘醇湯頭與沙茶,還有免費供應的白飯,冬瓜茶,冰淇淋可無限享用!『金爐沙茶火鍋』

 11

 台灣人愛吃鍋,各式樣的特色火鍋和沾醬及五花八門的配料。

讓台灣的火鍋更是多樣化。

除了冬天名正言順的大嗑火鍋之外,夏天冷氣開下去一樣照吃不誤。

更別說前陣子連續的雷雨了,還真是下到大家心有滴滴焉。且更能明顯感受到空氣中陣陣的涼意了。

IMG_5261

IMG_5260

 金爐沙茶火鍋就位在永大路二段。

話說台南市區的沙茶火鍋店可不少,較遠離市區的這一帶倒是不常見到!

門面以簡潔灰為色調,加上金色字體和LOGO倒也算顯眼。

IMG_5263 

IMG_5244

IMG_5259

 店內以紅磚壁紙,水墨畫和木製復古桌椅。

風格走的略帶中國風。環境上還挺明亮乾淨的! 

IMG_5257

IMG_5246

 另外超級迷人的這一區則是徹底收服小孩心的玩具集點兌換區。

350元可集一點~集滿點數後可兌換玩具。

我家草哥看到挖土機都快爆走了!!!

IMG_5300 

另外沙茶火鍋最注重的沾醬也少不了~

基本的沙茶醬,蔥蒜辣椒,醬油醋還算齊全。

而且露超愛沙茶醬的啦!!!只要好吃的沙茶醬來上一點就可以嗑完一碗白飯了!!!

對了對了~他們家的白飯可是免費供應!另外還有免費供應的冬瓜茶和冰淇淋!

大家都可以自由取用!

IMG_5252

 一旁有簡單介紹自熬的湯頭及手工沙茶。

不論是湯頭或沙茶醬都是為店家自熬自製,強調絕非現成品。

IMG_5255

 來看看MENU

主打的就是沙茶火鍋-牛肉 or 豬肉

另外針對喜歡吃辣的朋友,也有做出麻辣鴛鴦鍋來豐富口味上的變化。

IMG_5253

 選定湯頭之後,店內走的是自助式。

所以就來一邊的冰櫃瞧瞧有什麼火鍋料。

IMG_5264

價位上也有很明確的標示!!!

大家好在心裡打打如意算盤~

IMG_5254

 小小的冰櫃雖不大,但食材也算蠻多選擇。看起來也新鮮乾淨~

一旁的蔬菜種類從高麗菜,小白菜,玉米荀,金針菇和海鮮食材…等~

IMG_5309

IMG_5310

火鍋料的選擇也不少!而且除了基本常見的台式火鍋料和餃類之外。 

也有一些比較偏日式的九層塔丸,起司丸,福袋…等~

IMG_5270

 台南賣沙茶火鍋的店不少,每間也都各有特色!

金爐的湯頭則是強調是用蔬果去熬煮4個小時以上

裡頭還發現不少的扁魚和蝦米。

端上桌的基本湯頭還有一些高麗菜,喝起來清甜甘口,也不會有礙口感。

IMG_5280

 沙茶醬也是強調用了扁魚,蝦米,白芝麻及21種辛香料熬製而成。

一旁還有花生粉可增加香氣~

口味上沒有明顯的嗆辣香氣,順順的味道!

感覺沾上一點提了香氣,也不會搶了食物味的那一種沙茶醬。

IMG_5268

 豬肉火鍋$190

除了湯頭之外,還有一個基本盤。

裡頭有著簡單的海鮮,火鍋料和豬肉片!

豬肉片走的很也札實,不會碎碎爛爛的!片數上也不少,蠻適合一個人想簡單吃吃的!

兩個人來還可以加點些小東西就很澎湃了!

IMG_5299

豬肉片不會薄薄碎碎的~口感札實帶彈牙~

稍微燙過後,沾上一點沙茶醬更提香氣。

IMG_5283

 起司蛋?$60

哈哈~我亂取的~除了拿了一些蔬菜之外,

這個起司蛋花小妞超愛的!口感上有些蛋捲的綿密口感!白白的則是起司!

咀嚼起來多了鹹香氣和滑順口感!一般火鍋店好像不會太常看到!

IMG_5281

蟳味棒$60

也是臭花妞指定的火鍋料~

IMG_5284

 花枝蝦仁漿$70

必點!超好吃耶!裡頭除了花枝塊之外,還有蝦仁的點綴。

口感彈牙帶鮮甜,好吃之外且價位上也不高!蠻推薦的~

IMG_5288

IMG_5307

 可以明顯看到花枝和蝦仁的存在~!挺好吃的呢!

IMG_5295

扁魚用的也挺真材實料的~一撈都是一片片旳~

放的量也不少,愛吃扁魚的就撈扁魚來配飯就好了呀!XD

煮完食材的湯頭變的更甘醇有味了!

IMG_5316

 除了免費供應的白飯之外,還有冬瓜茶和冰淇淋可享用!

冰淇淋另外還有附脆皮餅乾!就是杜老爺的那一種~

IMG_5318 

走的還頗為平價,加上白飯無限供應。服務也親切~!

絕對是可以吃好飽的地方,小小的缺點就是離市區有點遠啦!

喜歡吃火鍋的這一味推薦你來嚐嚐嚕!

 

金爐沙茶火鍋

粉絲頁

06-2718022

台南市永康區永大路二段255號

二~五 17:00-22:00

六日-11:00~14:00 17:00~22:00

(週一公休)

 

來嘛來嘛!來按個讚讚跟露露一起吃肥肥~

 

相連文章

臉書留言

一般留言

  1. 很豐富的菜色今天我終於吃到鰻丼飯真好吃,星期就直接再訂位帶我2寶貝去吃謝謝唷好友分享
    版主回覆:(09/03/2015 05:19:57 AM)
    現在生意還是那麼好呀??!!

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料