台南東區　府城巷弄的小香港，港味冰室的好咖啡。『榮寓冰室』

   

也許小時侯深受香港電影的耳濡目染，周星馳,劉德華,還有賭神,鄭浩南,古惑仔的洗滌之下。

我想不少人對港式就是會莫名的出現一股憧憬。

That’right!指的就是我本人！

 

而正所謂，肥嘴一言，肆豬難追（咦？）

因為答應老闆慢點寫文這檔事，讓這頭胖露忍受了手指抽蓄的失調到了現在。

但當Ricky開口時,就是有種魔力！讓人不自覺得說yes! I do!

咦~!不是今天我要嫁給你啦!

是今天我要寫你家啦!

老闆～也夠久了吧？！！在不寫，我頭髮都白了！牙也都掉了！

我可以寫了吼？可以嗎？可以嗎？可以嗎？

其實他們就明明就很多人知道了呀…..哈!

 榮寓冰室隱身在榮譽街的巷弄裡面。

說真的！他真的不好找，也沒有明顯的招牌。

很低調的豎立在靜謐的巷弄裡頭。就跟老闆Ricky人一樣”想低調”。

但這很難，一直跟朋友念著，台南最不缺的就是老宅早午餐。

偏偏港味冰室這塊卻很缺！一旦出現了，他就會迅速竄紅。

先來說說榮寓冰室店名的由來：  

何謂「冰室」？ 冰室為香港茶餐廳的前身，盛行於七、八十年代。初期只售賣簡單的飲料及輕食，沒有提供餐點，不像現今茶餐廳粥粉麵飯什麼都賣。為了紀念及保有香港餐飲文化特色，故咖啡店選用「冰室」一詞。  

為何「榮寓」？ 據咖啡大叔 許吉東先生所云，取其店址榮譽街名字同音，將譽改為寓，意指 “吾能於台南榮幸尋得此寓安身”。故賜名『榮寓冰室』。在此，再次感謝咖啡大叔幫忙給名！ 

資料截取店家網頁

 

而咖啡大叔就是匾額上題字的許吉東啦！

 

榮寓冰室其實不算太大，門口進去就能一眼看到整個透亮潔白的裝潢，

也由於老闆Ricky人就是正港的香港人，榮寓冰室裡還真是港味十足呀!

但走的也不是港式老派的舊海報，仿裝潢。

以白色為主調，帶了點現代感。

方塊花地磚，和一定要的卡座，

在加上電視傳來陣陣的廣東話聲。

還有這十足代表香港的鳥籠，吼~好想養小鳥…（喂！）

這榮寓冰室帶了不一樣的港式fu~

 

 

黑白淡奶

在加上Ricky自行烘焙的豆子

這榮寓冰室賣你的可不止是港式飲品,單品咖啡也有得找。

來看看menu吧!

除了港式飲品之外，還有Ricky的手作蛋糕和輕食。

Ricky不想太忙的原因也就是因為店裡大小事物都是自已來。

上至烘豆，甜點，下至招呼客人兼打雜。

且想給大家的就是百分百的香港味道。不想因為忙碌而變調。

本來想點冰滴也想點提拉的!!!但Ricky實在太忙了…..((按眼角)) 

單品咖啡

不會說英文，那就說廣東話吧！（喂！）

 

朱古力香蕉芝士蛋糕

上頭的芝士慕斯有著明顯的香蕉輕甜香氣，

巧克力味倒沒來的那麼明顯，但咬到下頭的巧克力蛋糕時。

形成濃郁香氣，強烈的對比，兩者調合融洽，味道十足。

檸檬芝士蛋糕

上頭洒上了黃綠檸檬皮增加香氣。

雖然走的不是極酸的路線，但口感非常清新舒爽。

加上香草籽的點綴香氣，自已倒是挺喜歡的。

 

法蘭西多士

非常代表香港的一道甜食

外層煎炙到金黃香脆，淋上香甜甘蔗糖。

在放上奶油，整個就是閃閃動人亮眼晶晶～！

裡頭還包裹著花生醬提昇香氣。

好肥～好吃～很喜歡。

手沖單品也點來嚐嚐。

很特別的是Ricky使用的手沖咖啡架是螺旋狀的銅管架。

原來這是在香港咖啡界頗具盛名的CoCo Espresso創辦人Johnson Ko發明的手沖咖啡架。

有興趣的可以看一下咖啡大叔的介紹

 

肯亞（中淺焙）

飽滿又迷人的香氣非常十足，是喜歡的味道。

在menu上都會標註豆子的焙度

有喜歡的酸度和味道都可以請教Ricky..

 

香滑奶茶(凍)

杯子還特別的先冰鎮過，不會瞧見一丁點冰塊去稀釋了味道。

味道十分厚濃，茶香味十足，混著奶味入口，滑順不見茶澀。

且不顯甜也不顯膩，非常好喝。

雖然見著不少朋友說，價位似乎稍高來著。

但不用前進香港，也能享受這十足的道地港味！

對了，大家可別讓Ricky太忙呀!他還想悠哉的享受台南慢活的步調就是。

然後，型男留著小鬍子的他！單身！

以上，收工。

 

榮寓冰室

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台南市東區榮譽街84巷55號

06-2908281

12:00~20:00

(不定休,詳見粉絲頁)

 

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