台南東區 手作,烘焙,好空間。『拾分』

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要說在台南,這頭胖露最熟悉的商圈大概也就是『成大校區』

想當年(一陣遠望~)

也在那混了好幾口飯吃。

這幾年在大力整頓下,

成大校區附近的商圈不論是氛圍還是品質也越來越讓人期盼。

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『拾分』就位在成大校區的這塊超級戰區

存在這排玲瑯滿目的店面之中,有些顯得不起眼。

店面不大,整體走的是簡潔明亮的風格。

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在大家越來越重視『食品安全』

拾分也特別註明了店內使用的原物料,

堅持手作,天然,安心。

且店內從麵包到內餡及醬料完全出自店家親手自製而成。

這份用心在吃過之後完全能感受的到呀!

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店內走的是陜長高佻的設計,

一樓的位置不多,不過有個大白兔坐陣在此,倒也吸晴可愛。

一起午餐好嗎?(喂!)

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一樓的後區則是洗手間

雖然店內坪數不算大,但店家細心的規劃了一塊小庭園的區域。

讓你輕鬆解放之時也能愜意放鬆。XD

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特別喜歡中區這塊高佻的設計。

加上綠意的點綴。

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走上二樓,雖是平日到訪…

但店內幾乎呈現客滿狀態,

不過在吃完後,完全能明白為何受到大家的喜歡。

一旁的牆壁將用過的麵粉袋簡單裝飾。

也告訴大家麵包的麵粉組合,挺有趣的。

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除了內用座位,外頭也有陽台空間。

直望出去就是成大校區。

十一月的台南,坐在這吹吹風,看著學生們的你來我往。

就想到我的青春小鳥…….(誤)

就覺得好悠閒呀~

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主要販售的就是手工麵包組合而成的早午餐

在台南早午餐一片風潮之中,能看到這種價位實在是太甘心。

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飲品及輕食也是有提供

特別的是還有豆花,薏仁湯選項。

聽說評價還不錯,下次在來試試。

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不收服務費,所以茶水我很願意自已來。 

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佛卡夏嫩雞腿堡$165

這頭胖露愛吃菜菜大家也知道~(咳咳…沒人知道好嗎?)

所以早午餐的沙拉完全能左右這份餐點的分數呀!

拾分這份沙拉->照片會說話,自已看!(被揍)

不僅是配色豐富,連內容物也馬虎不得。

日本柿子,火龍果,百香果和各式新鮮蔬果有中肥心呀~

佐上一旁店家自製的柑橘醬,好吃極了。

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愛吃麵包,所以也吃過不少麵包。

拾分的麵包絕對值得拿出來說嘴一番。

早午餐的麵包有別於一般市面上用的現成麵包。

自已發酵,自已揉麵,自已烘烤。(這老闆也太勞累一點了吧!)

就只是單純的理念想提供最好的東西給消費者

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咔滋有響的酥香外衣,札實嚼勁的麵包本體。

有別於一般鬆軟日系麵包,拾分的麵包帶Q彈,帶嚼勁。

咀嚼時不時竄出的的香草香氣,好吃極了。

裡層的雞腿肉軟嫩中帶揪細,整體更帶出一點鹹香氣息。

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花生醬牛肉全麥堡$195

細滴~一看到這種有點肥肥的小東西,就知道是露的菜!

一旁溢流而出的花生醬。OH!我想舔螢幕了!(right now!)

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好吧!我切的是有點醜!(掩面)

但看倌們,別誤會他的美味!

你看看你根本比麵包還厚的牛肉餡~

全麥麵包烤的酥酥香香,咬來咔啦響。。。

伴著鹹甜的花生醬,和著鮮甜帶汁的牛肉。

過癮非常。且他的花生醬是帶了一點點碎碎的花生顆粒感。

咀嚼時會竄出一點鹹味,挺特別的呢!

 還有…還有…. 一旁的配角薯條用的是脆薯…

冷掉了也好吃呀!

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拿鐵

餐點內容附紅茶及綠茶

也可加價換購其他飲品

拿鐵份量也不小,喝起來奶香氣息較重…

溫順好入口。

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鮮奶茶

使用新鮮牛奶調配而成。厚重帶香,好喝極了。

喝起來….有點x達奶茶的氣味耶!

好奇問了老闆,原來老闆來自高雄,

老家是間開了幾十年的飲品店。

店內的紅茶可是用了三種紅茶調合而成。

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 拾分除了內用空間外,也提供外帶窗口。

有飲品也有三明治可選擇。

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離開時帶了一杯綠茶$20及薄荷檸檬汁$55

綠茶屬淺焙茶,沒有刺鼻的茶香精味。

入口溫潤,後韻回甘。

薄荷檸檬汁使用的是新鮮薄荷下去打汁再加入檸檬汁調成

入口時薄荷清香,檸檬酸甜。

結合的滋味極有層次,很是喜歡呀!

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明太子法國麵包$50

在偷偷帶了一個麵包回家,

這個法國麵包…

入口咔滋作響,明太子辛香美味。

熱熱吃,大滿足呀!

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拾分

雖沒有驚天地,泣鬼神的華麗裝潢。

但這細節的用心,手作的美味令人激賞。

連”歪國人”也很愛便是。

小小提醒喔!餐點皆採現點現作,

平日到訪,店內客人不顯少。

若到假日….

店內人潮較多時,大家可要耐心等侯呀~

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拾分
沒有超高檔的食材
沒有令人驚艷的盤飾
沒有無微不至的服務
沒有別出心裁的麵包種類
更沒有可以引領潮流的飲品

但我們就是不一樣

我們願意用心
用心製作每樣產品的細節
用心關注不同時期原物料的變化
用心觀察客人用餐的反應
用心看待自己的職業

我們不跟別人比
因為我們是拾分

 

拾分

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06-2368518

週一~週日08:00~20:30

 


 

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一般留言

  1. 是花生醬瀑布欸
    版主回覆:(11/27/2014 01:01:22 PM)
    是肥.肥.的.花.生.醬.瀑.布。XD

  2. 什麼十分…100分…我給100分啦(大喊)
    版主回覆:(11/29/2014 12:57:19 PM)
    哈哈!太滿了太滿了啦!

  3. 花生John吐露的感覺看起來也太讚了吧!!
    版主回覆:(11/29/2014 12:55:33 PM)
    是吼!誘人滴…

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