台南北區 微涼秋意，暖呼呼羊肉爐來報到！拿手熱炒真功夫更是了得。『萬香羊肉爐』

 

如果說日本人的的夜生活文化是-居酒屋。

那麼說台灣人的夜生活文心就是-快炒店。

那種吆喝三五好友把酒言歡，

大口吃肉，大口喝酒的台灣熱情文化。

在快炒店展現無遺。那種歡愉氣氛是超棒的。

 

位在公園路和小北路交叉口的萬香羊肉爐

紅色的店面扛棒相當亮眼

雖說其實他們家的招牌是羊肉爐

但也賣著快炒類的台式料理，且口味也相當不錯。

所以一年四季上門的客人也沒沒見他少過。。。

公園路這帶可是超～難停車的。

但貼心的萬香還提供了停車場！一整個甘吶大心啦～

除了ＭＥＮＵ上的固定菜色之外

萬香還有著像海產店的尚青海鮮櫃呀～

愛吃什麼，給他點下去就是了。

且萬香的服務人員都超nice的，

有想吃的海鮮想吃的口味，問下去就對了！

 開業３０年的萬香，也算是相當老字號了喔。

燈光明亮的空間，放的還是國小課桌椅

加上復古的氛圍，走的頗是台式古早味！

萬香的用餐空間大致上分為兩塊區域，都有速細的冷氣吹丫吹的。

帶小朋友來也別擔心，也有嬰兒座椅。

且這天來的時間可還不到七點，主要區域就客滿了！客滿了！

人氣頗佳，想來的朋友強烈建議訂立先蛤～

     

萬香除了招牌的羊肉爐之外

也提供了很多其他口味的鍋類

而夏天來不想吃鍋也沒關係，快炒,燒烤,冷盤類的一樣也沒少

小菜

等待上菜的同時，也有微辣入味的豆干擋著先。

古早味紅茶

每桌都會招待一壺，沁涼解渴正好。

綜合羊肉爐

十月天的夜晚已經帶有涼意，吃這鍋正好。

萬香的羊肉湯底是屬於紅燒口味，所以即使是夏天來吃也不顯燥熱。

湯頭濃厚回甘，相當順口好喝。（越煮越鹹時，別忘了叫服務人員來加個湯底）

裡頭的羊肉塊個個塊頭厚實，如果不說他是羊肉…

乍看下會以為是”豬腳”！

且完全有別於一般映像中的緊實帶柴。

萬香的羊肉軟嫩帶Ｑ，不見羊氉味！超級好吃呀～

 土產羊肉片

色澤鮮美，份量頗大。

 

放入鍋中後，涮至七分熟。

吃這個千萬記得別過熟，壞了口感呀！

口感上軟嫩略帶嚼勁，

居然有種讓我吃到牛肉湯的錯覺感！！！

 

 

  

蝦仁肉絲蛋炒飯

頗有份量呀！怕吃不飽的朋友點這個就對了。

且他們家炒飯粒粒分明呀！

口口帶油香且不顯油膩，炒的好吃呢！

炒豆苗

來快炒店就是不能放過這種大火快炒的蔬菜呀！

那香氣和口感絕對不是家裡一般瓦斯爐料理的出來。

這豆苗也好鮮嫩，入口還拌著一抹蒜香。好好吃～

滑蛋蝦仁

入口相當滑嫩，蝦仁塊頭也不小。

厚實的蝦肉鮮甜脆甜，就連蝦頭還帶著微微的蝦膏呀～～～～～～～～

烤小卷

除了快炒類，他們家燒烤類的也很一絕。。

這小卷其實光是視覺就知道好吃！

肉質厚實緊緻，熟成度也控制的很好。

入口果真Ｑ彈鮮美呀～

越是咀嚼越能感受到大海生命力呀～！超推！

 

招牌烤豬心

相當適合當下酒菜的一道菜

口感帶Ｑ彈的豬心越是咀嚼越是發香

尾韻又散著一股碳烤味！不顯油膩。

 

五點營業至凌晨點的萬香

就是主打晚餐和宵夜場

可以品嚐到功夫料理，更可以開懷暢飲。

花少少的錢就能酒足飯飽，這裡算是不錯的選擇！

 

萬香羊肉爐

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台南市北區公園路４２９號

０６－２５１８１８８

（強烈建議訂位）

下午五點～凌晨三點

（每月第二,四固星期二公休)