台南中西區 快~快~這布丁快掉下來啦!!!『修安扁擔豆花』(永樂市場)

      IMG_3860_副本.jpg        
台南小吃之旅第二站來到了永樂市場內的修安豆花。
 
點點餐桌->修安扁擔豆花->富盛號->無名粉圓->純薏仁->三星園 新町.稻荷->來福雞蛋布丁
 

說到永樂市場,大概也成了大家來台南必定朝聖的地方之一。
 
畢竟小小的一個區塊,就可以征服下好幾攤有名的小吃。
 
IMG_3837_副本.jpg
捏?!第二站就吃冰會不會太誇張?
 
你看看你看看。這種舉頭三尺有陽光的天氣。怎麼能夠不吃冰。
 
且這次小吃之旅的團員戰鬥力虛弱。總計才吃了七攤!七攤!
 
再經過小秘書慎密剖析後,七攤裡面有五攤(甜,冰品),兩攤鹹食這樣…..

 
IMG_3836_副本.jpg
成立於民國88年,據說老闆早期還真的是挑著扁擔賣豆花這樣。
 
不過經過歷史的演變。這扁擔木桶已不在出征,成了象徵性的意義。
 
內心os:多了上批下批和橫批,這扁擔木桶身價好像也不凡了起來。XD
IMG_3847_副本.jpg
 
IMG_3846_副本.jpg
簡單的騎樓座位,賣的就是豆花和挫冰。
 
豆花的價位落在$35,多加一種料加10元這樣。加布丁$30
 
 
相較之下,無名豆花似乎來的親民。
 
其實修安的豆花一直是我還蠻喜歡的味道。
 
但是看著連連上漲的價格,是因為永樂市場越來越朝著觀光地區發展嗎?
 
越來越觀光的價格,實在是有種回不去的港覺。
 
IMG_3844_副本.jpg
當然除了豆花之外,其實他們的黑砂糖挫冰也是挺好吃的。
 
八寶冰(自選五種料)$45
 
芋頭,地瓜,紅豆和粉粿都是露蠻推的料…
 
IMG_3861_副本.jpg
黑糖粉粿布丁牛奶冰$85
 
不過今天來不吃八寶冰,吃的是這碗可以買一個小南雞腿飯的挫冰。
 
要是我丫母知道我花了$85,不吃雞腿飯,吃挫冰。
 
大概回去會被打斷腿的意思!
 
IMG_3859_副本.jpg
看到這張照片好想大喊!快舔快舔!!這布丁要掉下來啦!!!
 
其實撇開價位不說~這碗挫冰還真啵棒的好吃!
 
上頭用的布丁是古早味布丁,口感非常濃冽香醇又帶濃厚的焦糖苦香味。
 
入口是綿綿又密密,密密又綿綿,一抿就化在舌尖上的香甜真的很讓人回味。超推!
 
且修安的挫冰是屬較有顆粒感的。入口的咔滋帶脆聲真的很有沁涼感。
 
清涼感瞬間澎湃而出。暑氣全消!
 
IMG_3885_副本.jpg
再來說說裡頭的黑糖粉粿。
 
手工的粉粿,口感軟嫩中又帶Q勁。
 
咀嚼時又散發陣陣的黑糖甜香,而且其實他放的量還蠻多的,
IMG_3862_副本.jpg
紅豆豆花$45
 
修安的豆花是屬綿密中又帶札實粗粒感,非常古早味。
 
化在口腔時又能感受到黃豆香味。不會有輕飄飄的無力感。
IMG_3864_副本.jpg
雖然45的價位實在是不親民
 
不過因為豆花質地很札實,所以其實份量也不少就是了。
 
IMG_3887_副本.jpg
紅豆帶軟嫩又保持著顆粒感。
 
搭配著豆花和不過甜糖水,一口接一口….一口接一口….
 
 
IMG_3894_副本.jpg
其實修安真的挺好吃的~
 
大推布丁,粉粿和豆花。
 
只是價位越來越不可愛,實在是沒有辦法當做廚房這樣走跳。
 
不過如果難得來到了永樂市場,踏踏點,嘗嘗鮮,消消暑。露還是蠻推薦給大家的。
 
修安扁擔豆花
 
06-2261069
 
台南市國華街三段157號

來嘛來嘛!來按個讚讚~快來找露露吃涼A~!

 

花露露 VS. 花哥哥

這裡還有好吃豆花

11 IMG_5247_副本_副本.jpg cm20140613___991867d254c7b228c0e666d1985 1

這裡還有很多懶人包~  

台南早午餐懶人包

  140  

 

台南甜食,午茶懶人包

 1405408902-3652666714  

 

台南台式冰品甜湯懶人包

 1405409877-1206668348  

 

 
 

相連文章

臉書留言

一般留言

  1. 炙熱的天氣 最需要這碗
    清涼消暑退火氣
    台南真好美食真多
    版主回覆:(07/08/2014 07:06:33 AM)
    是不是~~!!每天都想抱著冰打滾!XD

  2. 紅豆豆花上的紅豆感覺很不錯耶!!!!!
    好想陷再就來一碗喔
    版主回覆:(07/08/2014 06:50:48 AM)
    真的很清涼呀~~~!!

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料