台南中西區 炙熱的夏氣,就靠這碗潔白沁涼的冰品來完全鎮壓。『艾摩多手工杏仁豆腐』

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炎熱夏季很高調的到來。
 
每天的熱度都在比高峰的。
 

夏天這檔事,大概沒有比吃冰更清涼痛快的事了。
 
如果沒意外的話,接下來食記大概就是朝著三篇一小冰,五篇一大冰這樣。(喂!)
 
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在台南有名的可不止是布丁。
 
布蕾,杏仁豆腐也相當有看頭(台南好吃的怎麼那~麼多)抓頭
 
位赤崁東街的艾摩多,營業時間是11:00~22:00
 
那天晚上吃完鯨吞燒,剛好可以在晃過來透心涼一下這樣!XD
 
 
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有著純白的小店面外觀
 
在夜晚的赤崁東街,看來格外明亮耀眼。
(是道肥光無誤!XD)
 
而艾摩多是日文amondo(杏仁果)的意思
 
強調完全是純手工,純南杏所製作而成的!
 
起源於父親的雙手,因為店主本身不敢吃杏仁。
 
父親因為想做出讓孩子敢吃的杏仁豆腐,因此而研發。
 
 
 
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販賣的東西很簡單。
 
主要就是以杏仁豆腐下去做變化。
 
有杏仁豆腐,湯豆腐和雪花冰。
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豆腐的口味有原味,麥角,可可,芝麻和榛果。
 
也提供低溫宅配唷!
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店內空間不算大。
 
但走的就是日式的小清新風。
 
純白牆面加上木質座位和一片大面的落地窗。
 
其實早上在這坐起來還挺有文青風的。
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紅豆杏仁豆腐雪花冰$70
 
艾摩多的雪花冰可不是一般的牛奶雪花冰。
 
而是杏仁味的唷!杏仁基底的雪花冰,完全是誠意的上乘之作。
 
加上熬煮的紅豆和杏仁豆腐。
 
潔白順眼的冰品一出場就完全鎮壓住炙熱的夏氣。
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紅豆洒的可一點也不手軟,
 
熬煮的也相當軟嫩和順口,且還能保持著每一顆的完整度。
 
配上輕輕柔柔就化在舌尖的杏仁雪花冰。
 
哎唷喂丫~我的人也跟著融化了這樣。
 
害怕杏仁味的人兒們呀~艾摩多的杏仁雪花冰真的是很討喜來著。
 
完全沒有刺鼻的香精味,就是整個很純天然的杏仁味。
 
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還有還有,這一旁軟嫩到極致的杏仁豆腐。
 
白泡泡又幼綿綿來著,質地相當的細緻綿滑,
 
入口一抿就化開!一抿就化開!!
 
散發著自然醇香,搭上雪花冰。
 
每一口都是清新又沁涼。完全消暑來著。
 
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芝麻杏仁湯豆腐$45
 
湯豆腐?其實艾摩多的湯豆腐就是杏仁湯配上杏仁豆腐。
 
質地稍稍帶著綿稠的杏仁湯,甜度不高。
 
配上多了芝麻香味的杏仁豆腐仍舊討喜。
 
帶些冰涼感,非常推薦給不吃冰的朋友。
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還是自己"給繞"的淋上一點雪花冰。
 
一樣冰涼消暑氣。XD
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哈哈~附上花小妞堅持要拍的湯匙挖豆腐。
 
另外,平時不愛杏仁味的花小妞也對艾摩多讚譽有佳呢!
 
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艾摩多手工杏仁豆腐
 
FB-粉絲頁
 
台南市赤崁街26號
 
2212381
 
營業時間:11:00~22:00
 
 
 
快來找露露吃豆腐!@@
 
 


 

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一般留言

  1. 看起來不小碗 完全被震住了!!
    版主回覆:(07/03/2014 07:15:39 AM)
    以雪花冰來講~這碗的確不小碗!~
    大概要兩人共食了唷!

  2. 這碗消暑的冰品~讓我討厭杏仁都忍不住想吃上一碗~你把紅豆拍的超美的~應該你代言一下
    版主回覆:(07/03/2014 07:15:12 AM)
    嘻~穴穴….
    紅豆整個很豪邁~~怎樣拍都美!!

  3. 剛剛在外面騎車……現在就是需要這篇啊………清涼消暑
    版主回覆:(07/03/2014 07:10:37 AM)
    今天的太陽火辣辣~讓人超級火的~!!!

  4. 我也不太敢吃杏仁耶,下次可以去試試看~~~
    版主回覆:(07/03/2014 07:10:12 AM)
    這間的杏仁味很清新感~~!!很不錯!

  5. 推推~~
    一起來吃冰(歡樂
    一起每天發冰淇淋文吧>/////<
    現在真的每天熱到只想吃冰哈哈哈

  6. 推11
    這兩天花露也一直在吃冰啦!!!!((我也是
    但這幾天真的熱到不行啊((擦汗

  7. 第三張照片我看很久才發現一件事情,
    原來,我把你的logo誤以為是店家的招牌了~
    也勘入的太像了吧!!!
    好像本來就在上頭一樣XDDDDD

  8. 這看起來也太好吃了!!!
    嗚嗚..來不及了!!
    Misa上星期才去台南玩完而已((哭..

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