台南北區 傳承三代,綿密滑順的古早味豆花。『無名豆花』

 
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老城市-台南的巷弄是著名的多。
 
自然而然的藏在巷弄的好吃店家更是不少。

 
也不曉得是不是以前的人特不喜歡取名字的。
 
所以台南無名的店家還真不少。
 
簡單的店面,幾張桌椅就賣起自家絕活來了。
 
隨著時光的流逝,
 
這些老店家用了實惠的價格與傳統人情味
 
奠立了更深箇的地位,讓人帶來更大的滿足。
 
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位在北忠街的無名豆花。
(近連得堂煎餅,可一併納入口袋內唷!)cm20140613___13cc4e11888e83f316cf50262c7
 
其實他在有名之前就真的被人叫做"無名豆花"
 
有名氣之後,也順應民意?掛起來招牌-無名豆花。
 
創始人在六十多年前賣起豆花。
 
販售方式大概就是我小時侯對豆花的那種記憶。
(捏。其實我今年才十八,各位…..)
 
老闆推著小小的攤車,四處叫賣。賣著簡單的豆花和糖水。
 
現在這種場景也漸漸少看到了
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來看看價格吧。
 
噹啷!!!~就是這種超經擠又實惠的價格。
 
賣的東西很簡單,就是豆花。
 
均一價30元,多加一種料就是五元。
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紅豆豆花$30
 
先來說說這豆花,質地非常細密綿滑,淋上簡單不過甜的糖水。
 
舌頭輕輕一抿就化在舌尖。那種若有似無的存在感,非常喜歡呢!cm20140613___bb7e6b23070812bdc38b189515e
 
上頭的紅豆選用來自萬丹的紅豆,非常大顆,放的也不手軟。
 
紅豆熬煮的非常柔軟綿爛,卻又能保持著顆粒感。
 
每一口都能明顯感受到紅豆的存在感。
 
當紅豆和豆花完全交融的滑入喉間,真的是好酥湖的呀!cm20140613___0a27199a151c5b72d05ddbd7ba3
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珍珠豆花
 
這兒的珍珠口感接近古早味粉圓那種。
 
Q滑中又帶點嚼勁。
 
完全不搶豆花的風采。
 
將每一口豆花的細緻綿滑中點綴上了Q彈感。
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珍珠VS紅豆
 
今天,你選擇哪一道呢?!豆幾!
 
 
無名豆花
 
台南市北區北忠街176號(近連得堂煎餅)
 
營業時間 10:00~17:30   
 
周二公休

 
 
 

來嘛來嘛!來按個讚讚~快來找阿花吃豆花~!

 

花露露 VS. 花哥哥

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一般留言

  1. 哈哈哈哈哈!!!!!下面的問法難道是!!!
    小綠豆改良版嗎?XDDDDD
    那….我選紅豆~大紅豆~芋頭~XDDDDD

  2. 吃過這家 。但沒有很喜歡就是。今天再來吃看看 。畢竟,我發現我的味蕾 年年再改變。

  3. 這種無名的美食真的要靠格友分享~~
    謝謝無私分享^^
    版主回覆:(06/23/2014 06:35:22 AM)
    真的~!格友的力量真是強大!

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