台南東區 蛋糕界中的LV。『深藍啡啡館』

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深藍咖啡館
 
有著號稱蛋糕界LV等級的千層蛋糕

 
小小一塊千層蛋糕要價130~200元不等
(雖說現在市面上也越來越多蛋糕走貴族路線了啦!!!)
 
但深藍的千層蛋糕在台南的甜點界卻有著屹立不搖的地位呢!
 
「吃好的蛋糕是不會發胖的。」這是深藍咖啡館主人林昭吟的名言。
 
用好的素材做好的蛋糕,不是只為了讓人不發胖,
 
而是要將蛋糕的最好姿態送到客人口中。
 
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除了主打的千層之外
 
還有一些蛋糕和餅乾類的甜點
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下午茶套餐
 
蛋糕單價+150可任選飲料
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除了千層之外,也有多種禮盒可挑選

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深藍的千層蛋糕看起來真的很有值感
 
口味也相當多選擇
 
原味,抹茶,栗子,芝麻,焦糖,鮮果……
 
全都切片整齊的擺放在冰櫃裡!!!
 
如果有打算慶生的話,也可訂製未切片的大蛋糕。
 
而櫃台後方也擺放了好多等著宅配的蛋糕。

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店內位置不多
 
即使是平日的下午還是客滿狀態
 
而大部份都是為了千層而來的。
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鮮果千層(限定)$180+抹茶拿鐵$150
 
$330的一頓下午茶要價是較不斐了點。
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深藍的千層蛋糕我想誘人的
 
除了是味覺享受外
 
超過四十層以上的堆疊層次和切面更是誘人。
 
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純手工製作,薄可透光的蛋皮,
 
一層一層又一層一層的蛋皮平整有序地疊在一起
 
且層層都有著煎炙過的痕跡
 
相互交疊的美麗紋路

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深藍的千層口感是非常有彈性的那種,
 
口感Q、又帶些許的滑嫩度。
 
每一口都帶有蛋的濃郁香氣卻又清爽。
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深藍不希望糖而失去天然食材的美味
 
也降低了糖的比例,所以蛋糕的甜度並不會太強戲。
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抹茶拿鐵
 
深藍的抹茶拿鐵非常的大人氣
 
抹茶味相當濃厚,奶味不是很重的那種。
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情人節買不起LV?
 
就帶小情人來吃吃這有著"LV"封號的千層蛋糕吧!!!(笑)
 
祝大家情人節快樂唷!
 

 
深藍咖啡館
 
 
 

來嘛來嘛!來按個讚讚跟露露一起甜甜在回家!

 

還有好多層的在這裡

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這裡還有很多懶人包~ 

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